現　職

CINQ SENS（サンク・センス）代表取締役社長

経　歴

神戸大学教育学部卒業。
ベネッセコーポレーションに勤務後、97年に渡仏。

フランス語学資格、ボルドー大学ワイン醸造学部が主宰する、日本人では数少ない、
ワインテイスター専門家資格を取得。

ワイナリー立ち上げプロジェクトに参加するなど5年後、
02年10月に帰国。

2003年4月　有限会社サンク・センスを設立、代表取締役に就任。

フランス・ワイン・食をテーマに様々な切り口からセミナー、イベントを中心に
プロデュースを行う。また、フランス大使館主催事でのプレゼンテーターや
六本木ヒルズクラブでの講師など実績は多数。

その他、富裕層向け雑誌や、都市銀行が運営するビジネス情報サイトなどで
コラム連載も手掛け、各種メディアで多彩に活躍中。

ボルドー大学公認ワインテイスター専門家資格

フランスボルドー大学にはワイン醸造学部があり、ボルドーという世界に誇るワイン産地を
支える研究機関やサポートとしての役割を果たしている。
このワイン醸造学部が主宰する資格で、ワイン・テイスティング技術を高め、試験にパスすれば
大学公認となり、フランスの公式なワインコンクールの審査員としても招かれる。
受講対象者は、ボルドーのシャトーで実際にワイン造りの指揮を執る醸造長や、広報部長など
ワインの仕事に実際に関わるプロフェッショナル。

生物学、地質学、醸造学、歴史、テイスティング技術と幅広い分野を網羅する本格知識を第一線で
活躍する著名な教授陣自らに教えてもらうことができます。ただし、試験は厳しく、論文形式の
試験が年3回、年間10回のテイスティングテストと、最終試験には口頭試問も加わります。
合格率は50％程度、働きながら取得するため、フランス人にとっても困難な資格の一つです。
主観的になりがちなテイスティング技術を磨くものとして、もともとフランス人のプロフェッショナルの
方々に向けて用意した資格ですが、毎年一クラス40～50名の定員のうち一割程度が外国人で、
日本人でも、大手ワインメーカーの技師を中心に、年に1～2名程度は取得しています。

主な講演テーマ例

◆「ワインを通じてコミュニケーション！」
◆「ビジネスに役立つワインの基本知識＆マナー」
◆「ビジネスシーンにも役立つワイン講座」
◆「広がるワイン＆ライフスタイルと女性たち～世界の食とワインの様子を交えて」
◆「キャリアとは自分が拓き、創るもの～貴方にしかできない、貴方ならではの道を～」
◆「世代や国境を越えて～コミュニケーションツールとしてのワイン」
など、ご要望に応じてご相談可能です。

第2回　日仏投資賞授賞式

フランス大使館 対仏投資部主催「第2回 日仏投資賞授賞式」
ワインセレクションと日仏二ヶ国語でのプレゼンテーションを一任。
(2005年11月　東京プリンスホテル・パークタワーにて)

主な実績

【講演・出演など】
■new! ニューズウィーク日本版
　後援イベント「女性の感性に学ぶソフトマーケティングとは？」
　のパネルディスカッションにパネラーとして出演（2008年10月18日）
■new! 弁護士高井伸夫先生が主催される、
　経営者・企業幹部が集う「社長塾　春夏秋冬会」において、発起人の一人として
　会の企画を担当。当日は司会を務める。
（2008年4月23日、7月29日、10月20日）
■現在コラムを執筆中の、エグゼクティブとCIOのためのコミュニティー
　「ITメディア　エグゼクティブ」会員に向けて、ワインセミナーを開催。
　「ビジネスに役立つワインの基本知識、マナー」というテーマで講演を務める
　（2008年7月18日）
■互助会「くらしの友」主催の『ワインを楽しむ夕べ』（新横浜グレイスホテルにて開催）
　における企画を依頼いただく。
　当日はゲスト講師として「ワインを通じてコミュニケーション！」というテーマで講演を
　務める（2008年6月20日）
■三菱東京UFJ銀行蒲田支社の定例講演会において、ゲスト講師として
　「ビジネスに役立つワインの基本知識＆マナー」というテーマで講演を務める
　（2007年12月5日、2008年3月6日）
■三菱東京UFJ銀行グループのビジネススクエア「SQUET」の特別懇話会において、
　ゲスト講師として「ビジネスシーンにも役立つワイン講座」というテーマで講演を
　務める（2007年12月4日）
■サッポロワイン株式会社の国産ワインコンクール５年連続金賞受賞式典において、
　「グラン・ポレール」醸造責任者の工藤雅義氏との対談を務める（2007年10月4日）
■恵比寿ウェスティンホテル東京にて、
　シャンパーニュ「ゴッセ」のワインメーカーズディナーにゲスト・スピーカーとして
　お招きいただく（2007年9月28日）
■島根県庁ブランド推進課より、島根特産の食材をワインとともにご紹介する講演
　を依頼いただく。企画段階からコーディネートし、日本橋三越本店様ご協力
　のもと開催。（2007年4～5月の3回実施）
■桜美林大学の春期オープンカレッジ「起業塾」にてゲスト講師として
　講演を務める。（2007年5月8日）
■山梨県・勝沼ワイナリーズクラブ主催
　「第11回ウイークエンド・ワイン蔵めぐり」イベント内の「ワイン談義」にて
　「広がるワイン＆ライフスタイルと女性たち～世界の食とワインの様子を交えて」
　というテーマで講演　（2007年3月17日）
■民主党管直人議員主宰の「国のかたち研究会」にて、ワインセミナーの講師
　を務める。（2006年11月30日）
■“大人”が満足できる旅がコンセプトのJALツアーズ
　「旬感旅行」～「奥出雲ワインと世界に誇る美術館の旅」に、
　ガイドとして2日間同行、ワインセミナーの講師を務める　（2006年11月2日・3日）
■山口県・萩温泉旅館協同組合と萩市観光課主催の「着物ウィークin萩」にて、
　「和魂10」の学びの一つとしてワインセミナーを2日間に渡り4回開催、
　講師を務める　（2006年10月7日・8日）
■六本木ヒルズクラブ会員様向けセミナー第2弾
　「Wine Marriage　～世界の銘醸ワインと郷土料理を味わう会～」
　を毎月1回シリーズにて開催中、講師を務める　（2006年10月～）
■ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン　「熱狂の日」音楽祭2006　特別イベント
　「幕間には大人のサロンでワインの調べを」を3日間に渡り6回開催、
　講師を務める　（2006年5月3日～5日）
■六本木ヒルズクラブ会員様向けセミナー第1弾
　「アフタヌーンマリアージュ　ワインと郷土料理でフランスを巡る会」を
　毎月1回シリーズにて開催、講師を務める　（2005年9月～2006年4月）
■西武文理大学（埼玉県・狭山市）の特命教授として
　「キャリアとは自分が拓き、創るもの　～貴方にしかできない、
　　　　　　　　　貴方ならではの道を～」というテーマで講演　（2006年1月）
■杉並区立男女平等推進センター“ひゅうまんかれっじ”にて
　「世代や国境を越えて　～　コミュニケーションツールとしてのワイン」講演
　（2005年10月）
■下関グランドホテル主催　
　「開業35周年特別企画　ワインセミナー＆ディナー」にて講師を務める　(2005年9月）
■マネックス・ビーンズ証券主催　
　「ワーキング・ウーマンのためのスタイリッシュ講座」
　(株)ディー・エヌ・エー南場智子代表と対談　(2005年7月　東京証券取引所ホール）
■シャンパン「テタンジェ」プロモーションのディナーにて講演　
　(2005年3月　浜松コンコルドホテル）
■『ニューズウィーク日本版』共催セミナー　
　採用の超プロが教える「仕事の選び方人生の選び方」 を企画・運営
　総合司会を務める　(2005年3月　表参道）
■バレンタインデーにちなんで、東京メトロの車内誌（主要駅で配布）
　「アーバンライフメトロウーマン」のフォーラムを企画・運営
　第二部のトークショーに出演　（2005年2月　丸の内）

【コラム執筆】
■エグゼクティブとCIOのためのコミュニティー「ITmediaエグゼクティブ」で
　「松浦　尚子のワイン＆コミュニケーション」を連載中　(2007年5月～)
■三菱東京UFJ銀行グループのビジネススクエア「SQUET」で
　「松浦　尚子の”ワイン読本”」を連載中　(2004年11月～)
■「NOBLESSE」　ゆとりある方々へのラグジュリアス誌　
　「ワインがくれる彩りのある時間」を連載(2005年7月～2008年7月)
■ロマンス小説ハーレクイン社の会員向けメールマガジン「eハーレクイン・クラブ」で
　「ロマンスに乾杯（サリュー）！」を連載(2006年9月～2007年1月)
■ユナイテッド航空　機内誌でのドン・ペリニヨンに関するコラムを執筆（2004年12月号） その他。

【マスコミ掲載など】
■ELLE JAPON　2009年3月号
■REBOOT(リブート)　2009年1月号
■日系BP MOMENTUM(モメンタム)　2008年11月発行
■CLUB Romany(クラブ・ロマニィ)　2008年秋冬号
■シティリビング　2008年10月1日号
■日経 ベストレストランガイド2008　2007年11月1日発行
■Hanako No.899号「シャンパンのない毎日なんて！」　2007年5月24日号
■日本経済新聞「日経キャリアデザイン」　2007年4月12日号
■Rosalba(ロサルバ)　2007年冬号vol.05
■Glacious(グレイシャス)　2007年1月号
■Noblesse(ノーブレス)　2006年9月発行号
■CREA(クレア)　2006年10月号
■CREA(クレア)、ELLE DECO(エル・デコ)、
　　FIGARO VOYAGE(フィガロ・ヴォヤージュ)　2006年4月号
■フジサンケイビジネスアイ　2006年1月28日号
■30ANS(トランタン)　2006年2月号
■wa.sa.bi　2006年1月号
■PHPカラット　2005年12月号
■Hanako　2005年10月19日号
■サンケイスポーツ　2005年9月23日
■クロワッサン　2005年6月号
■VERY　2005年6月号
■山陰中央新報　2005年3月1日
■朝日新聞　朝日求人　2005年1月31日
■フジサンケイビジネスアイ　2004年3月26日
■日経産業新聞　2003年11月14日
■広報まつえ　2003年10月
他。※敬称略・順不同