講師派遣

飯野　耀子

飯野　耀子 (イイノ　ヨウコ)

現　職

美容食スペシャリスト
ブランディングプランナー
ライブカレッジフード講座主任講師
Supersmile総輸入元アコーディア営業顧問
トマト赤デミー顧問
ティーコンシェルジュ協会顧問/発芽玄米普及大使
アメリカ大使館ATO運営サイト“myfood.jp”編集長
発芽玄米普及大使
「頭のよい子が育つ」デパート店長
NPO法人日本ハーブ振興協会主席研究員
日本オリーブオイルソムリエ協会プログラムディレクター

≪兼任≫
日本味覚育成協会 推薦人
日本成人病予防協会会員
全日本薬膳食医情報協会会員
日本臨床自然療法研究会会員

AllAbout食育ガイド/健康管理士/薬膳調理指導員/サプリメントコーディネータ/
ライブカレッジにてフードビジネスブラッシュアップ講座講師/日本味覚育成協会講師/
フードアナリスト２級/食育エキスパート/フードアナリスト認定講師/美容プランナー/
効能食コンサルタント/フードコーディネーター/畜産フードインストラクター

経　歴

成城大学文芸学部卒業。
祖父・祖母共にアメリカ育ちという環境下、幼い頃よりアメリカ文化の中に育つ。
また自身も大学在学中にニューヨークに留学。

帰国後、バベル外語学院にて、基礎科及び英文法規専攻翻訳コースを修了。
ボタニカルズ・ハーバル・ トレー二ング修了。

フリーの 翻訳家として
ディストリビューター契約およびIT系Website、国連会議同行秘書（ウィーン）などを経て、
また学芸員資格を活かし美術翻訳を手がける。

料理に関しては10代より和食、中華、フレンチ、エスニックなど多数の師につき修行。
健康管理士、 薬膳調理指導員、食育指導士、サプリメントコーディネータなど
多数の資格を持つ。西洋医学、東洋医学、 植物療法の観点より食の効能について
の情報を効能食 コンサルタントとして提供。またそれらの知識に トレンドと文化、
マーケティングを 組み合わせ、商品開発、店舗展開にも多数参画。

2002年より外国人家庭におけるマンツーマンでの 和食指導を始め、
2004年より山本海苔店おにぎり事業に参画。マーケティング及び薬膳など食の効能
の見地より商品開発、PRに携わる。
他に、食に関する執筆や雑誌監修、 セミナーの開催、料理翻訳など 多岐に渡り
「食」産業に携わり、効能食の専門家として様々なジャンルの食ビジネスに参画。

2005年よりAllAbout食育ガイド就任と共に本格的に 食育の分野に進出。
また雑誌、企業のＨＰなどで美容食の専門家 として食と美容の効能やハーブを
活用した美容食、美容法を幅広く紹介。

2005年10月、花王ソフィーナFine-Fit”大人のビューティ講座”にてFoodコーナー
を監修。同年、美容専門サイトにて「お肌がヨロコブ美容食」連載。

2006年、ドイツサルス社日本総代理店エグゼクティブアドバイザー 兼広報に就任。
フードアナリスト協会広報委員就任。
◆AllAboutスーパーおすすめサイト大賞2006チャネル賞受賞
同年、Supersmile総輸入元アコーディア営業顧問就任。

2007年、発芽玄米普及プロジェクトメンバー就任。
携帯サイト 「病院・病気・医者」にて 「きれいになれる 食育」連載。
リカルデントガムHP「リカルデントの食育」連載。

2008年サンケイリビング教育誌「エコリ」にてレシピ連載。
AlluxeWebにて 「Graceful Epicurean〜美食の品格〜」連載。
米国ATO運営 サイト“MyFood.jp”チーフエディター就任、
2010年2月現在、編集長。

2009年よりMyfood.jpにて｢キレイの食育｣、リクルートLujoメールマガジンにて
｢キレイのネタ帳｣連載。ライブカレッジにてフードビジネスブラッシュアップ講座開発
及びフードジャンル監修を務める。

2010年「頭のよい子が育つデパート」店長、日本オリーブオイルソムリエ協会
プログラムディレクター就任。ハーバル･フード･マイスター資格試験認定講座
「食のハーブ」テキスト監修。

ヒューマンアカデミー、進学塾ヒューマンを はじめ、学校法人、行政団体、
カルチャーセンター向けに食育セミナー、 受験合格セミナー、 美容セミナーなど
多数講演。
月刊イベントレポートの各界著名人の講師事例一覧に食育講師として紹介される。

著書『合格への食卓』は
中学進学予備校 日能研首都圏・東海地区全校、進研ゼミ、明光義塾、ＴＡＣ、
帰国便利帳（各国日本大使館にて配布）などで多数紹介。
薬膳粥などFANCL発芽玄米商品の開発・監修もつとめる。

フードおよびビューティと二つの業界において講演、執筆・監修、雑誌・ラジオ等登場、
商品開発、販促・PR・ブランディング戦略、店舗展開など多方面にて活躍中。

主な講演テーマ例と概要

 ■【食育とは？】・【食育の現状】(食育全般)
 食育基本法制定から4年目を向かえ、食育というものは社会や教育においてどのように浸透
 および導入されているのか？また食育の概念、現状、これからについてのジェネラルなお話
 や具体的なテーマにそった学校、家庭、企業での導入におけるお話をさせていただきます。

 ■【お悩み別食育メソッド】(食育実践)
 家庭における食育においてお母様たちが子育てで出会うお悩みに対して具体的な指南や
 レシピを伴いながらお話させていただきます。

 ■【合格への食卓】(受験に伴う食生活とメンタルケア、コーチング)
 幼稚園、小学校、中学受験における母親の役割、合格必須事項のコーチング、及び能力別
 効果アップレシピや食生活についてのお話をさせていただきます。高校、大学、各種資格
 試験対策についても都度、カスタマイズしたかたちでお話させていただいておりますので
 ご相談ください。

 ■【頭のよい子が育つ食卓】
 食卓や料理を通じた親子のコミュニケーションについて。
 ※四十万靖氏とのWキャスト登壇可能です。

 ■【｢食育｣というビジネス】(企業における食育ブランディング)
 商品開発、新規事業、地方活性、観光誘致など自治体及び企業が食育ビジネス導入で
 勝ち残るためのメソッド及び発想法をメディアとの連動を含めた形でお話しします。

 ■【内から8割、外から2割、10割美容のススメ】(インナービューティとケアメソッド)
 美白、美肌、アンチエイジング、デトックスなど女性の美に関するお悩みやテーマに対して
 食生活で解決する「インナービューティ（内から8割）」とスキンケア、施術情報、コスメとの
 相乗効果など「外から2割（ケアメソッド）」を組み合わせたお話をビューティレシピと共に
 西洋栄養学、東洋医学、植物療法を織り交ぜた観点よりお話いたします。

 ■【トマトできれい！】(美肌とダイエット)
 自著「夜トマトダイエット」をベースにトマトの持つ効能を活用したび美生活について美肌、
 ダイエット、アンチエイジングの面からそれぞれのテーマに効果的なレシピと共にお話
 させていただきます。

 ■【内定“食”】(内定獲得のためのビューティ＋α就活指南)
 就職活動で内定を勝ち取るにはいくつかの内定獲得の法則があります。人事関係者の
 声および採用サイドに立った自己の経験から輝ける内定獲得者へなれるブランディング
 メソッドを食生活指南と共にお話します。

 ■【自分力】(セルフカウンセリング、セルフブランディング)
 自己の経験を元に、夢を現実とするための自己整理および“自分力”アップ法をカウンセ
 リングとブランディングの両面からお話します。

主な実績

≪食育　（講演）≫
・フードコーディネータスクール tu as raison にて特別講義
・栃木の教育をよくする県民会議基調講演
・ヒューマンアカデミー銀座校、新宿校、立川校、横浜校、静岡校、名古屋校、大阪校、京都校等
　食育特別セミナー講師（こちらのセミナーで著名講師リストに掲載）
・浦安青年会議所イベントにて服部幸應氏、藤野真紀子氏と共に食育パネルディスカッションの
　パネラーとして登壇、講演
・進学塾ヒューマン御茶ノ水校、王子校、札幌校（受験食講座）
・四条畷学園幼稚園（受験食講座）
・ハウジングステージ玉川・溝口（with東京ガス）会場にて親子クッキング食育セミナー
・日本味覚育成協会

≪食育　（掲載）≫
NHKすくすく赤ちゃん
週刊現代（受験食推薦サイトとして紹介→後に「合格への食卓」として出版）
エコリ（受験食連載）
生協配布誌（合格への食卓）
進研ゼミ小学生講座親誌2008（斉藤孝氏とのコラボ企画）
進研ゼミ小学生講座親誌2009
明光義塾機関紙ＣＲＥＣＥＲ（受験食）
タック機関紙TACNEWS（受験食）
帰国便利帳（食育）
President Family（受験食）
オレンジページ（受験食）
女性セブン（新型インフルエンザ対策）
トリコット（受験食）
ロハスキッズ
日能研学校フェア2008にて「合格への食卓」が紹介・販売
日能研関東および東海全校で「合格への食卓」紹介
BrushUp（食育）
リクルート稼げる仕事（健康管理士成功事例3期連続掲載）
食育プロデュース委員会食育アクトレス（食育）
AllAbout他サイト複数（食育）

≪商品監修≫
・FANCL　発芽米薬膳粥
・コマースゲート　夜スリムトマ美ちゃん

≪美容　（講演）≫
・2009秋学期朝大学美人講座
・日本オリーブオイルソムリエ協会：アンチエイジング講義
・パティスガストロノミー協会 美容食講座
・メイベリンニューヨークイベント東京
・メイベリンニューヨークイベント大阪
・花王ソフィーナWEB大人のビューティレッスン
・発芽玄米シンポジウム
・2008丸の内朝エキスポ
・大妻女子大学文化祭
・大妻女子大学比較文化学部、社会情報学部、人間関係学部にて講義
・マスコミ就職ゲストライブ2008ゲストスピーカー
・老舗有名百貨店お客様セミナー
・トリコットイベントトークショー
・ヒューマンアカデミー×リソシアトークショー
・損保ジャパンキャリアサークル向け講演会

≪美容　（掲載）≫

ＪＪ
ViVi
SAY
CAZ
Cosmopolitan
ef(エフ)
Oggi
SALUS
OZmagazine
Real Simple
MAQUIA
VOCE
Hanako
chouchou
Glamorous(アンケート人気No.１)
Lujoメールマガジン
美的
Harumo美人計画
(美人検定の美容食編担当、
夜トマトダイエット特集にてレシピ掲載)
Anecan
Zipper
With
TERUMI
イトーヨーカドー全国キャンペーン
イトーヨーカドートマトフェアキャンペーン

 美食ナビ！(味覚博士として)
 Alluxe
 mina
 RyuRyu
 報知新聞
 レタスクラブ
 素敵な奥さん
 日刊ゲンダイ
 女性自身
 STARBEAUTY
 Yahoo!BEAUTY
 Hershe.jp
 Verita
 GINZABEAUTY
 トリコット（ダイエット連載）
 Cancam
 東京１週間
 Spring
 Cawaii！
 ソトコト
 Docomo iコンシェルジュ美容コンテンツ執筆
 東京駅キレイにおいしいフェア冊子
 Yahoo！ネタりか
株式会社日本パープル広報誌
◆２００９年新規連載
　Hershe.jp｢VoyageBEAUTE｣連載
　Charedo｢ビトケン｣連載
　｢Presidential Suite｣連載

≪その他　（講演）≫
・会津若松お裾分けプロジェクト（ブランディング）
・ライブカレッジフードブラッシュアップ講座

≪テレビ≫
ズームイン!!SUPER(日本テレビ)
ベガスマート(テレビ東京)

≪ラジオ≫
インターFM「ヒューマン・ナレッジ」
レインボータウンFM「Keiko's Café」
文化放送「「吉田照美のソコダイジナトコ」
J-WAVE「TOKYO MORNING RADIO」

主な著書・監修本

 ■『合格への食卓』扶桑社
   
 ■『夜トマトダイエット』(執筆・監修)ぶんか社
   
 ■『晩間西紅柿減肥』(執筆・監修)北方文藝出版社
   
   ■『番茄夜間減肥法』(執筆・監修)台湾東販
   
 ■『いつだって枝豆』(監修)青春出版社